پیام رییس همایش:
نیاز انسان به غذا یکی از احتیاجات ذاتی و فیزیولوژیک و مهمترین عامل بقای زندگی و طول . . .
واردات انواع كمپوت، كنسرو، آبميوه و كنستانتره ميوه خشك و فرآوردههاي لبني با تعرفه حداقل چهار برابر . . .
نخستین نهالهای گردوی حاصل شده به روش کشت بافت تا سال 1390 تحویل باغداران میشود.
مدیرکل دفتر نهال وزارت جهاد کشاورزی با اعلام این مطلب گفت: ساماندهی نهال یعنی استفاده از تکنولوژیهای نو و آخرین دستاوردهای علمی داخل و خارج از کشور برای تولید نهال.
خراسان شمالي، سه شنبه 20 بهمن ماه ميزبان دکتر خليليان وزير جهاد کشاورزي بود. در اين سفر، فلسفي معاون وزير، جهانبخش استاندار خراسان شمالي و دکتر قوامي نماينده مردم اسفراين در مجلس شوراي اسلامي حضور داشتند.
وزير جهاد كشاورزي در اين سفر از شهرهاي اسفراين، بجنورد، شيروان و فاروج بازديد و طرحهايي را افتتاح كرد. همچنين سيد سعيد موسوي مدير ستادي بانك در استان، مهندس زينليانفرد مدير گروه اعتبارات و وصول مطالبات، وزير جهاد كشاورزي را همراهي ميكردند و درباره طرحهايي که با مشارکت بانك به انجام رسيده و مورد بهرهبرداري قرار گرفته توضيحات لازم را ارايه كردند.
در ادامه جهانبخش، استاندارخراسان شمالي از بانک کشاورزي به عنوان يكي از بانکهاي برتر استان ياد كرد و دکتر خليليان از عملکرد بانک کشاورزي قدرداني به عمل آورد.
ریيس موسسه تحقيقات ديم كشور از معرفي رقم جديد گندم ديم به نام هما خبر داد و گفت: با استفاده از اين رقم ميزان عملكرد گندم حداقل به سه برابر افزايش مييابد كه اين امر خودكفايي گندم را تضمين ميكند.
جنگل، منطقه وسیعی پوشیده از درختان، درختچهها و گونههای علفی است که همراه با جانوران وحشی نوعی اشتراک حیاتی گیاهی و جانوری را تشکیل داده و تحت تأثیر عوامل اقلیمی و خاکی قادر است تعادل طبیعی خود را حفظ کند. به عبارت ديگر، زميني (اعم از خشكي و آبي) است كه عمدتاً از درخت و درختچه همراه با ساير رستنيهاي خشبي و علفي خودرو پوشيده شده باشد، مشروط به آن كه مساحت آن كمتر از نيم هكتار و تاج پوشش درختي آن به طور طبيعي كمتر از پنج درصد نباشد.
جنگلداري نیز هنر يا علم مربوط به مديريت جنگلهاست كه شامل ايجاد جنگل از طريق كشت درختان و مراقبت از آنها، حفظ و نگهداري جنگلهاي موجود، كاربرد روشهاي فني در اصلاح يا احياي جنگلهاي مخروبه، بهرهبرداري صحيح از درختان موجود، حفاظت از حيوانات جنگلي، مهندسي جنگل و اقتصاد جنگل ميشود.
به گفته رييس سازمان جنگلها، مراتع و آبخيزداري کشور، در اولين روز از هفته منابع طبيعي، که تحت عنوان "جشن درختکاری و طبیعت گردی" نام گرفته است، نهالي به صورت نمادين با حضور رييس جمهور غرس خواهد شد.
هفت روز کشاورزان: دکتر فرود شريفي، رييس سازمان جنگلها، مراتع و آبخيزداري کشور، در نشست خبري خود که به منظور تشريح برنامههاي هفته منابع طبيعي در محل این سازمان برگزار شده بود، گفت: با توجه به وعده رييس جمهور، سالانه بالغ بر 500 میلیون اصله نهال در کشور غرس خواهد شد که 100 میلیون اصله نهال در هفته منابع طبیعی و آبخیزداری، از 15 تا 21 اسفند ماه و با شعار"حفاظت از طبیعت، پیروی از شریعت"، غرس میشود.
نفوذ یک لیتر آب در زمین جنگلی ۷ دقیقه، در زمین کشاورزی ۴۶ دقیقه و در زمین بدون پوشش ۴ ساعت و ۶ دقیقه است. چه سخنی از این سادهتر و در عین حال گویاتر میتواند اهمیت حفظ منابع طبیعی را در زیست محیط ایران نشان دهد و چه کسی قادر است نقش خدمتگذاران این عرصه را نادیده انگارد؟
مهندس بریمانی، مدیر عامل شرکت تعاونی جنگل آذررود، طی 40 سال خدمت و تجربهاندوزی، چند دوره پیاپی موفق به کسب لوح برتر در حوزه جنگلداری، از جمله مجری نمونه طرحهای جنگلداری از سوی رییس محترم جمهور و نیز مدیرعامل برتر شرکتهای بهرهبرداری جنگل از سوی فرماندار و مدیر جهادکشاورزی شهرستان سوادکوه به مناسبت هفته جهاد کشاورزی در سال 88، شده است.
لذا سردبیر نشریه تکتا به مناسبت هفته منابع طبیعی با مهندس بریمانی، مدیر عامل شرکت تعاونی جنگل آذررود، گفتوگویی صورت داده که ماحصل آن را در ادامه میخوانید.
هفت روز کشاورزان: صبح روز یکشنبه شانزدهم اسفندماه سال جاري، هماندیشی مدیر عامل بانک کشاورزی با مدیران مسئول نشریات تخصصی بخش کشاورزی در محل ساختمان مركزي اين بانك برگزار شد. در این هماندیشی دکتر طالبی به تشریح عملکرد حوزههاي مختلف بانک کشاورزی و چشمانداز هفت ساله این بانک، بررسي راههاي گسترش تعامل ميان بانك كشاورزي با نشريات تخصصي و آحاد کشاورزان و ... پرداخت که مشروح آن از نظر خوانندگان محترم میگذرد:
استئوپروز یا پوکی استخوان هنگامی به وجود میآید که میزان تخریب استخوان بیشتر از تشکیل آن باشد. در این بیماری استخوانها ضعیف و شکننده میشوند و خطر شکستگی افزایش مییابد. این بیماری در زنان بالای 50 سال شایع است. استئوپروز یک بیماری آرام است. به عبارت دیگر طی سالها، تخریب بافت استخوان انجام میشود، اما علایم آن فقط وقتی بروز میکند که فرد دچار شکستگی شود. استئوپروز یک تهدید جدی در زندگی است. به طوری که از هر دو نفر که دچار شکستگی در ناحیه استخوان ران میشوند یک نفر به طور کامل بهبود نمییابد و از هر سه الی چهار نفر که دچار این نوع شکستگی هستند، یک نفر میمیرد. این اخبار برای جمعیت سالمند کشورهای پیشرفته نظیر آمریکا هم دلسرد کننده است.
وزير جهاد کشاورزي گفت: در برنامه پنجم توسعه، ميزان توليدات در بخش کشاورزي تا سقف 143 ميليون تن افزايش خواهد یافت و چهار پنجم اين ميزان که مقارن با دوران وزارت وي است، به طور قطع محقق خواهد شد.
به گزارش خبرنگار تکتا، دکتر صادق خليليان، وزير جهاد کشاورزي، در نخستین نشست خبري خود با رسانهها که دوازدهم بهمن ماه به مناسبت ايام دهه فجر در محل وزارت جهاد کشاورزي برگزار شد، ضمن اعلام اين مطلب اظهار داشت: توسعه بخش کشاورزي يکي از ارکان اصلي برنامه پنجم محسوب میشود و برنامههاي عملياتي در قالب بستههای اجرایی تدوین شده است.
وي افزود: در بودجه سال 89 اعتبارات در نظر گرفته شده براي بخش کشاورزی بسيار مناسب بوده و نسبت به سال 88 با رشد 77درصدي مواجه است.
خليليان ادامه داد: بهمنظور افزایش بهرهوری در تولید و نیز صرفهجویی در مصرف آب، در برنامه پنجم 8 ميليون هکتار از اراضي کشاورزي تحت پوشش عملیات مختلف زراعی، آبیاری و غیره قرار خواهد گرفت.
وي با بیان این که يک ميليون هکتار از اراضي کشاورزي تحت پوشش سيستم آبياري تحت فشار و حدود دو میلیون هکتار نیز تحت عملیات آبخیزداری قرار خواهد گرفت، گفت: بهمنظور تامین امنیت غذایی هنگام خشکسالی، حداقل یک ميليون هکتار از اراضي کشاورزي پاياب سدها داراي شبکههاي آبياري و زهکشي خواهند شد.
وزير جهاد کشاورزي در خصوص اهداف کمی برنامه پنجم اظهار داشت: نرخ رشد ارزش افزوده در بخش کشاورزي در گذشته 6درصد بوده که اين رقم بايد سالانه به حدود 14درصد برسد.
دكتر خليليان وزير جهاد كشاورزي در مراسم معارفه ریيس جديد سازمان شيلات ايران که روز شنبه مورخ سوم بهمن ماه سال جاري برگزار شد گفت: براساس ارزيابيهاي انجام شده از مديران سابق شيلات به اين نتيجه رسيديم كه دوران طلايي شيلات زماني بوده كه مديران اجرايي قوي داشته است كه جمعبنديها بر اين شد كه بتوانيم يكي از مديران با انگيزه، توانمند و قوي را در سطح ملي كه تجربه كار در سطح بالا و در مجامع دارند، داشته باشيم.
وزير جهاد كشاورزي با اشاره به چهار زير بخش وزارت جهاد كشاورزي تصريح كرد: شيلات يكي از بخشهاي استراتژيك و يكي از زيربخشهاي مهم وزارت جهاد كشاورزي است كه ما بايد بتوانيم از تمام پتانسيل كشور در اين بخش به بهترين شكل ممكن استفاده كرده و در عين حال توانمنديهاي جديدي را نيز ايجاد كنيم.
هرمزگان در شمار مناطق بياباني قرار دارد؛ استاني كه بالغ بر يك ميليون و 565 هزار هكتار از اراضي جلگههاي ساحلي آن را عرصههاي بياباني تشكيل ميدهد.
از اين ميزان 475 هزار هكتار تحت تاثير فرسايش بادي است. مسئولان منابع طبيعي استان ميگويند 19 كانون بحران فرسايش بادي در اراضي بياباني شناسايي شده است. بيشترين اراضي بياباني و كانونهاي بادي درشرق استان و در بندر جاسك وجود دارد.
اين ميزان بيابان و 11سال خشكسالي پي در پي، بزرگترين چالش پيشروي مسئولان منابع طبيعي استان است. مالچپاشي 6304 هكتار، نهالكاري در عرصهاي به وسعت 15027 هكتار، احداث بادشكن به طول 15/3 كيلومتر، كنترل 2600 هكتار هرزآب و اجراي طرح مديريت جنگلهاي دست كاشت در 970 هكتار، فعاليتهاي شاخص منابع طبيعي استان هرمزگان براي مقابله با بيابانزايي و صيانت از عرصههاي طبيعي است.
تغذيه جايگاه مهمي در پيشگيري، درمان، حفظ و ارتقاي سلامت جامعه دارد. مواد غذايي هم ارزش يكساني ندارند و لازم است كه تركيب مناسبي از آنها مورد استفاده قرار گيرد. اين در حالي است كه بسياري از جوامع دچار بدي تغذيه هستند. بدي تغذيه هم شامل پرخوري و هم شامل كم خوري میشود.
بين الگوهاي مختلف مصرف مواد غذايي در دنيا اختلاف زيادي وجود دارد.
وجود ویژگیهای مناسب همچون رشد سریع، بلوغ زودرس، تولید تخم بالا، کوتاهی فاصله میان نسلها، بالا بودن تراکم پرورشی در واحد سطح، ارزان بودن جیره مصرفی، حساسیت کم نسبت به بعضی از بیماریهای طیور، قیمت بالای تولیدات، شامل گوشت و تخم، و بهخصوص بازگشت سریع سرمایه سبب شده است بلدرچین به عنوان یک پرنده مطلوب نزد کشاورزان و پرورش دهندگان تلقی شده و علاقهمندان زیادی به پرورش صنعتی این پرنده روی آورند.
کوسه ماهیها از گروه ماهیان غضروفی با بدن دوکی شکل هستند که اجداد آنها در 450 میلیون سال قبل میزیستهاند. کوسهها از ذخایر پرارزش آبزی هستند که از گذشته نه چندان دور به علت سودجویی و استفاده از گوشت، روغن سرشار از ویتامین، بالهها، پوست، دندانها و نیز به دلیل ذهنیت منفی، شناخت نادرست و وحشت بیمورد از این حیوان، مورد هجوم بیرحمانه بشر قرار گرفتهاند.
این نوع ماهی دارای بزرگترین کبد در بین آبزیها بوده و برای دریافت میدان الکتریکی طعمه خود از دستگاهی به نام آمپوللورنزی استفاده مینماید. همچنین این نوع ماهی در عمق عضلات خود دارای مبدلهای حرارتی است که دمای بدن آن را 10 درجه سانتیگراد بالاتر ازمحیط آب نگه میدارد.
سندرمهای رفتارهای غیرعادی و یا عادات ناهنجار در خوردن غذا، دستهای از رفتارهای ناهنجار را تشکیل میدهند که دارای اشکال متفاوتی هستند. اطلاعات موجود در ارتباط با علل سندرم رفتارهای غیرعادی مرتبط با دهان و یا در ارتباط با سندرمهای رفتاری فروبری غذا کامل نیست، این اختلالات رفتاری در برخی موارد نتیجه پایین بودن کیفیت خوراک و یا شکل خوراک است. در موارد دیگر در عمل خوراک و خوراک دادن ارتباطی به ایجاد رفتارهای غیرعادی ندارد. در اکثر موارد این اختلالات ارتباط بسیار نزدیکی با تحریک کنندههای موجود در محیطهای نگهداری حیوان دارند.
بيمه كشاورزي در جهان: بيمه محصولات كشاورزي از آغاز قرن بيستم مورد توجه جدي كشورها قرار گرفت. آمريكا نخستين كشوري است كه از سال 1909ميلادي طرحهاي مختلف بيمه كشاورزي را مورد بررسي قرار داد و از سال 1939 تاكنون اجراي آنها را در سطح گستردهاي ادامه داده است. كانادا نيز از پيشگامان صنعت بيمه محصولات كشاورزي به شمار ميرود. كشورهاي شيلي، پرو و اكوادور نيز در آمريكاي جنوبي از دهه 70 ميلادي، بيمه كشاورزي را آغاز كردهاند. در جوامع اروپايي، بيمه كشاورزي در چند دهه اخير رشد پيدا كرده و در سوئد به صورت گستردهاي اجرا شده است.
در قاره آسيا، ژاپن نخستين كشوري است كه در سال 1929 ميلادي قانون بيمه دام و در سال1939 بيمه محصولات كشاورزي را تصويب كرد و از سال 1974 برنامه آن را به طور كامل و در سطح كل كشور به اجرا درآورد. كشورهاي فيليپين، سريلانكا، هند، تايلند و بنگلادش نيز در اين زمينه اقدام و در مجموع 70درصد از كشورهاي قاره آسيا، بيمه كشاورزي را در سه دهه اخير اجرا كردهاند.
در بسياري از كشورها، بيمههاي كشاورزي يكي از فعاليتهاي متنوع شركتهاي بزرگ بيمه تجاري است و به صورت بخشي از عملكرد كلي آنها منعكس ميشود. اکثر كشورهاي اروپايي چنين وضعيتي دارند. قدر مسلم اين است كه ضرورت حضور بيمه در بخش كشاورزي در سراسر دنيا احساس شده و به تناسب سياستهاي داخلي كشورها به اشكال مختلف به اجرا درآمده است.
پروتئینها از کربن، هیدروژن، اکسیژن و ازت ساخته شدهاند. وجود عنصر ازت در ساختمان پروتئینها عنصری اختصاصی است و تمام ویژگیهای مولکول پروتئین و اعمال مختلف بدن در حقیقت مدیون وجود عنصر ازت است که در دو دسته چربیها و کربوهیدراتها وجود ندارد.
واحد ساختمانی پروتئینها، اسید آمینه است. ۲۰ نوع اسید آمینه در ترکیب مواد غذایی و همچنین در ساختمان بدن انسان وجود دارد. اسیدهای آمینه به سه دسته تقسیم میشوند:
۱- اسیدهای آمینه ضروری؛
۲- اسیدهای آمینه نیمه ضروری؛
۳- اسیدهای آمینه غیر ضروری؛
۱- اسیدهای آمینه ضروری: دستهای از اسیدهای آمینه هستند که بدن انسان یا قادر به ساختن آنها نیست و یا نمیتواند به میزان لازم برای تامین نیازهای خود بسازد؛ مثل لیزین، ایزولوسین و فنیل آلانین.
۲- اسیدهای آمینه نیمهضروری: به آن دسته از اسیدهای آمینه گفته میشود که فقط در دوران کودکی و رشد ضروری هستند؛ یعنی اگر به اندازه کافی در رژیم غذایی کودکان نباشد، موجب اختلال رشد آنها میگردد.
۳- اسیدهای آمینه غیرضروری: اسیدهای آمینهای هستند که در صورت فقدان آنها در غذا بدن قادر است از متابولیسم چربیها، پروتئینها و عامل آمینی سایر اسیدهای آمینه آنها را منتشر کند. بنا بر این، در اعمال حیاتی مشکلی ایجاد نمیشود.
نکتهای که باید بدانیم این است که وجود مقدار کافی اسیدهای آمینه غیرضروری در غذا یا پروتئینهای مصرفی اثر صرفهجویی در نیاز به اسیدهای آمینه ضروری دارد.
کیفیت پروتئینها بسته به مقدار و تناسب کافی اسیدهای آمینه ضروری در یک پروتئین تعیین میشود.
بدانید که: بعضی از خوراکیهایی که روزانه میل میکنید ممکن است واقعا بر وزن و سطح انرژی دریافتی شما اثرات مثبتی داشته باشند. نتایج آخرین پژوهشها حاکی استکاهش وزن در آن دسته از نوجوانانی که مرتبا صبحانه میل میکنند مشهود است. علاوه بر این بیشتر از سایر افراد به فعالیت بدنی و تغذیه مناسب تمایل دارند.