راهنماي صحيح مصرف مواد غذايي
چربيها و روغنها: روزانه از 2 قاشق مرباخوري (10گرم) روغن غذايي كه گرم نشده است، استفاده كنيد. روزانه بيش از 2 قاشق مرباخوري كره يا مارگارين روي نان صبحانه خود نماليد. روزانه بيش از يك وعده غذايي سرخ كردني مصرف نكنيد.
گوشت، ماهي و تخممرغ
4-2 بار در هفته قطعهاي گوشت (معادل 120-80 گرم) در غذايتان داشته باشيد. از امعاء و احشاي حيوانات (دل، جگر، قلوه، سيرابي و كلهپاچه) بيش از يكبار در ماه (معادل120-80 گرم) استفاده نكنيد. در هفته 3-1 عدد تخممرغ بخوريد. در هفته 2-1 تكه ماهي را (معادل120-100گرم) در برنامه غذايي خود بگنجانيد.
شيرينيجات
شيرينيجات را به مقدار متعادل مصرف كنيد. اگر قصد داريد پس از غذا دسر ميل كنيد، از انواعي كه منبع غني كلسيم هستند استفاده نماييد.
حبوبات
در هفته 2-1 وعده عدس، نخود و لوبيا قرمز بخوريد. هر وعده حبوبات معادل 120-100 گرم است.
غلات و سيبزميني
روزانه حداقل سه وعده از تركيباتي كه قند طبيعي زيادي دارند، نظير نان، سيبزميني، برنج، غلات و ماكاروني، بخوريد. مقدار مصرف آنها بستگي به فعاليت بدني روزانه دارد.
شير و فرآوردههاي آن
نوجوانان و بزرگسالان بايد تا سن 24 سالگي و زنان شيرده 4-3 وعده در روز و هر وعده يك ليوان شير مصرف كنند. اگر شير با مزاج شما سازگار نيست، از ماست و پنير استفاده كنيد. يك پياله ماست و دو قطعه پنير به اندازه يك ليوان شير كلسيم دارند.
ميوهها
اگر يك عدد سيب، يك عدد موز، يك بشقاب توت يا انگور را يك وعده ميوهجات حساب كنيم، بايد روزانه 3-2 وعده ميوه مصرف نمود.
سبزيها
يك وعده سبزي به اندازه 100 گرم سبزي خام يا 200-150 گرم سبزي پخته، 50 گرم كاهو يا 100 گرم سالاد مخلوط است. سعي كنيد روزانه 4-3 وعده سبزي بخوريد و حداقل يكي از اين وعدهها به صورت خام باشد.
نوشيدنيها
روزانه حداقل 5/1 ليتر مايعات بنوشيد (معادل 8 ليوان). سعي كنيد از نوشابههاي بدون قند استفاده كنيد. در مصرف چاي، قهوه و نوشابههاي گازدار افراط نكنيد.
ساير موارد
از مصرف بيش از حد گوشت، نمك و الكل خودداري كنيد.
نظرات
نظرسنجی
نظر شما درباره این خبرگزاری چیست؟
آخرین شماره تکتا

تکنولوژی، کشاورزی، تغذیه، انسان
سال نهم - شماره71
شهریور 1389، 84 صفحه




نشریه آموزشی،پژوهشی در زمینه کشاورزی
سال دوم-شماره 36
15 شهریور 1389
16 صفحه
معرفی ماهنامه تکتا
- پل ارتباطی بین کشاورزان، تولیدکنندگان ومسئولین
- ارائه دهنده طرحهای ملی در جهت توسعه پایدار کشاورزی
- انعکاس اخبار، مقالات تحلیلی، تخصصی و نشستهای خبری تمام زیربخشهای کشاورزی (دامداری،
زراعت، باغبانی، شیلات)
- انعکاس نمایشگاههای تخصصی کشاورزی و صنایع غذایی
- معرفی کشاورزان نمونه ، تولیدکنندگان برتر وفعالان عرصه کشاورزی و صنایع غذایی
- انعکاس دستاوردها و معرفی طرحهای تحقیقاتی نوین بخش کشاورزی